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丹波栗を丁寧に裏ごして極限まで細く絞ったモンブラン
モンブランの中身は台座のサバラン生地にカスタードクリーム、国産マスカルポーネチーズを使用したティラミス仕立てのムース。食べ進むにつれ味の変化が楽しめる商品です
※非常に崩れやすい商品ですので冷凍状態にてお渡し致します。3時間ほど冷蔵庫で解凍後お召し上がり下さいお持ち帰りの際は傾けずそっとお持ち帰り下さい
季節に応じた国産厳選いちご、新鮮な北海道産生クリームを使用し、サンド部分にも贅沢にいちごを使用して全面に苺を飾り付けました贅沢に苺を味わっていただきたいシェフの思いから登場した商品です
季節のいちごをたっぷりと飾り付けて可愛く仕上げましたお祝い事大切な方にちょっとした気持ちを伝えるシチュエーションにぴったりなケーキです。大きさ(体積)の目安は丸形デコレーションケーキとほぼ同じです
じっくり焼き上げたアーモンドクリームとタルト生地、たくさんのストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーで飾り付けた甘酸っぱい少し落ち着いたデコレーションケーキです。生クリームは少し遠慮したい方にもおすすめの商品です
丸太の上で木こりが一所懸命に、楽しそうに仕事している様子と、サンタが忙しそうにプレゼントを運んでいる姿を表現したかわいいケーキ。チョコレートをたっぷり味わえるクリスマスケーキで、ロールの中身にはいちごがたくさん入っていて甘すぎず、お子様にも喜んでいただける味わいに仕上げました。ロールの中身はチョコレートスポンジといちごです。
サンタがソリに乗って忙しそうにプレゼントを運んでいる様子を再現したキャラメルムースのケーキ。ほろ苦いキャラメルムースの中にくるみを沢山散りばめて、グラサージュでコーティングした濃厚なケーキです。クリスマスの夜を豪華に彩ること間違いなし。
チョコレートコポーとチョコレートでできた飾りがたくさん乗った可愛らしいケーキです。中身はチョコレートの生クリームと国産イチゴをサンドしています。飾りに使用しているチョコレートはスイス産のダークチョコレートです。
新鮮な北海道産生クリームと、季節に応じた国産厳選いちごを使用しサンド部分にも贅沢にいちごを使用した、当店で一番人気のクリスマスケーキです。
サイズの目安 5号サイズで約4名様~の大きさです
昔から変わらない製法、厳選した国産バターを使用し、ふわふわのスポンジと自慢のバタークリームにブランデーとラム酒がほんのり効いたどこか懐かしいケーキです。作りたてよりも冷蔵庫で2、3日経過させ、バタークリームとスポンジがよく馴染んだ頃が私のオススメの食べ方です。
バタークリームケーキのチョコがけバージョン。スイートチョコレートをコーティングした昔ながらのケーキですときわどうの洋菓子部門設立以来変わらぬ味、製法で未だ根強いファンがいらっしゃるのもこのケーキの魅力です。
※スポンジとバタークリームに洋酒を効かせておりますのでお酒が苦手な方はお気をつけください
いちごがたくさん乗ったケーキと言えばこれ!タルト(ビスケット)生地とダマンドクリーム(アーモンドクリーム)を一緒に焼き込んだ土台の上に惜しみなくいちごを飾ったケーキです。
いちごを全面に敷き詰めた可愛らしいケーキです。中身はカスタードクリーム、生クリームをミックスしたクリームを使ったパイ生地仕立てデコレーションケーキです。
スイス産ダークチョコレートを使用した当店自慢のチョコレートケーキといえばこれ。ココアスポンジ全体をガナッシュクリームでデコレーション。ガナッシュクリームにはコニャックを風味付けのアクセントとしてプラス。チョコレート好きにはたまらない商品です。※洋酒のアルコールは飛ばしてあります。お子様も安心して召し上がっていただけます。
新鮮な北海道産生クリームと、季節に応じた国産厳選いちごを使用しサンド部分にも贅沢にいちごを使用した、当店で一番人気の商品です。
福岡産生クリームを使用し、通常の生クリームデコレーションよりも脂肪分が控えめであっさりとしたクリームで仕上げました。見た目もフルーツがたっぷりと飾ってあるので華やかさではNo.1です。※フルーツは季節に応じて変更になる場合がございます
スイス産ダークチョコを使用し、香り付けにコニャックを効かせた当店自慢のチョコレートケーキといえばこれ。ココアスポンジに全体をガナッシュクリームでデコレーション。チョコレート好きにはたまらない商品です。※洋酒のアルコールは飛ばしてあります。お子様でも安心して召し上がられます。
窯でじっくりゆっくり焼き込んだスフレタイプのチーズケーキです。クリームが苦手な方や、あっさりとしたケーキが好きな方に喜ばれるケーキです。
ふんわりに仕上げたスポンジに丹波産渋皮付き栗甘露煮をぎっしり巻き込んだロールケーキです。自家製カスタードとあっさりした生クリームで仕上げました。ちーたんのロゴをあしらった「お持たせ」にピッタリのロールケーキです。
生クリームを使用した商品ですのでお持ち帰りの際保冷剤が必要になりますご利用の際は購入時スタッフまでお声がけください
イチゴが好きなお客様にはこれ!しっとりふわふわのスポンジに厳選された国産いちご(11月下旬から4月上旬は丹波産)と相性の良いあっさりとした生クリーム、コクのあるカスタードをたっぷりとり巻き込んだ恐竜が目印の贅沢なロールケーキです。当店イチオシの商品です。こちらもお持たせにピッタリです。
北海道産の生クリームと季節に応じた国産いちごを贅沢に使用し、他にもぎっしりフルーツを使用しています。アーモンド粉末をたっぷり混ぜ込んだ香り豊かなスポンジ生地に巻き込んで仕上げました。こちらはしっかりケーキを食べたと思いたい方におすすめです!
別名フランクフルタークランツ。ツッカー(砂糖)クランツ(王冠)。砂糖の王冠を意味するシンプルなドイツ菓子です。バターをたっぷりと使用した生地にときわどう自慢のバタークリームを塗り、表面をアーモンド香る砂糖で覆いました。シュガーバッター法で仕込んだスポンジと自慢のバタークリームが相性抜群です。一度食べると忘れられない懐かしい味に仕上げました。
母の日にもピッタリ+216円
まるでクリームのように柔らかくなめらかな口どけのチョコレートケーキです。二層になったチョコレートムース(ミルクチョコレートと6ビターチョコレート使用)にナイフを入れた時はずっしりとした重みがあるのに、その食感はふんわり優しい。濃厚ながら控えめな甘さでいくらでも食べすすめてしまいそうです
Baked Cake